Menù colazione e pranzo

Soffici uova strapazzate del Casentino con pancetta toscana (rigatino) e pecorino Montepulciano locale, servite con pane tostato (opzione senza glutine), burro aromatico e piccola insalata.

Uova in camicia con salsa olandese vellutata fatta in casa, su croccante pancetta toscana e pane tostato multicereali (opzionale senza glutine), accompagnate da verdure fresche.

Cremoso avocado schiacciato su pane multicereali appena tostato (opzionale senza glutine), guarnito con pomodorini, un filo di olio d'oliva e, a scelta, un uovo fritto o in camicia.

Uova strapazzate soffici del contadino del Casentino con saporito bacon toscano (Rigatino) con pane tostato (opzionale senza glutine), burro aromatico e piccola insalata

Uova strapazzate soffici del contadino del Casentino con il pecorino locale Montepulciano servite con pane tostato (opzione senza glutine), burro aromatico e piccola insalata

Uova strapazzate soffici del contadino del Casentino con salsiccia di maiale toscana sminuzzata, servite con pane tostato (opzionale senza glutine), burro aromatico e piccola insalata

Frittata soffice e dorata, farcita con funghi selvatici saltati, spezie locali aromatizzate e servita con contorno di verdure fresche e pane tostato (opzione senza glutine).

Uova strapazzate soffici del contadino del Casentino con salmone leggermente marinato in casa, servite con pane tostato, burro aromatico e piccola insalata

Soffici uova strapazzate del Casentino accompagnate da tenero e saporito pastrami di manzo, servite con pane tostato (opzionale senza glutine), burro aromatico e piccola insalata.

Soffici uova strapazzate del Casentino con verdurine di stagione saltate in padella, servite con pane tostato (opzione senza glutine), burro aromatico e piccola insalata.

Insalata di uova fatta in casa con maionese e spezie, cremosa e saporita, servita su pane multicereali tostato: un classico sempre fresco!

Petto di pollo marinato con erbe alla griglia con pesto di pomodori secchi fatto in casa servito dentro un wrap ripieno di rucola.

deliziose verdure di stagione saltate in padella, adatte ai vegani, con un ricco pesto cremoso di semi vari e di pomodori secchi.

Quiche classica con insalata di radicchio, formaggio gorgonzola e crosta sfogliata. Uno dei piatti preferiti a Lalma

Il piatto preferito del Lalma Cafe è un saporito patty di maiale speziato, verdure fresche e una cremosa salsa all'uovo fatta in casa, il tutto racchiuso in un morbido bun .

La nostra zuppa di stagione è una miscela nutriente di zucca, verdure, cereali e legumi. Questa sostanziosa e rustica zuppa celebra i migliori ingredienti di stagione, offrendo calore e conforto a ogni cucchiaio.

Delicata crostata farcita con crema pasticcera e guarnita con frutta fresca di stagione.

Torta umida alla ricotta, aromatizzata con scorza di limone e ricoperta da una glassa leggera.

La nostra Torta di Carote è un dolce genuino e delizioso, realizzato con carote fresche grattugiate, mandorle tritate finemente e una selezione di spezie aromatiche come la cannella é perfetta per una colazione sana, una merenda leggera o un dessert che coccola il palato

è il nostro dolce semplice ma irresistibile, che celebra i sapori autentici della tradizione toscana. Preparata con mele freschissime provenienti da coltivazioni locali, questa torta è morbida e profumata, grazie all'aggiunta di una leggera nota di limone per esaltare il gusto naturale della frutta.

Pasta sfoglia ripiena di ricco cioccolato fondente, perfetta per una dolce coccola.

granola croccante condita con yogurt cremoso e guarnita con un assortimento di frutti rossi e frutta di stagione.

2 shot di espresso e una tazza grande di latte

Shot di espresso e latte in tazza di vetro

Espresso shot con su una base di Nutella

Chai Masala fatto in casa

Tè Matcha Biologico

Succo d'arancia appena spremuto

Limonata appena spremuta

Il tè Assam è un tè nero della regione di Assam in India. È prodotto esclusivamente con la varietà assamica della pianta Camellia sinensis. Noto per il suo sapore ricco e maltato, è perfetto per chi ama un tè robusto e corposo. Le sue note calde e leggermente speziate lo rendono ideale per il piacere mattutino, magari con un goccio di latte o un pizzico di miele.

Un tè nero prodotto sulle colline dello Sri Lanka (Ceylon). Utilizziamo la selezione Twinings (non disponibile al di fuori del Regno Unito). Ha una tonalità ramata brillante con un gusto pieno ma morbido, poco astringente e quasi dolce.

Prende il nome dal conte Charles Grey, il primo ministro britannico degli anni '30 dell'Ottocento, che ricevette in dono un tè infuso con olio di bergamotto, che da allora è diventato un'icona nell'aristocrazia britannica. È un tè proveniente da varie piantagioni con un colore intenso ma un sapore morbido ed equilibrato, in cui l'inconfondibile aroma del bergamotto si armonizza magnificamente con la miscela.

L'English Breakfast è una miscela di tè neri provenienti da Assam, Ceylon e Kenya. Questa varietà è nota per il suo gusto corposo e robusto. Tradizionalmente si ritiene che abbia avuto origine durante l'era edoardiana per accompagnare le abbondanti colazioni dell'epoca. Noi utilizziamo la versione classica Twinings.

L'Oolong è un tè semi-fermentato, apprezzato per il suo sapore complesso, che si colloca tra il tè verde e quello nero. Originario della Cina e di Taiwan, ha un profilo aromatico delicato con note floreali, fruttate e leggermente tostate, che variano a seconda del livello di fermentazione. Noto per le sue proprietà digestive e rilassanti, è perfetto per un momento di pausa e riflessione, gustato da solo o con un pasticcino leggero per esaltarne le sfumature uniche.

Il Lapsang Souchong è un tè nero affumicato della provincia del Fujian, Cina. Si distingue per il suo aroma intenso e caratteristico, ottenuto essiccando le foglie di tè su fuochi di legna di pino, che gli conferisce un sapore profondo e affumicato. Con note terrose e leggermente resinose, è particolarmente apprezzato da chi ama i sapori decisi. Ideale da sorseggiare in un momento di relax al Lalma Cafe, soprattutto nelle giornate più fresche, magari abbinato a un dessert al cioccolato per bilanciarne il gusto robusto.

Bancha è un tè verde giapponese leggero e delicato con un basso contenuto di caffeina, che lo rende perfetto per qualsiasi momento della giornata. Le foglie vengono raccolte più tardi, il che gli conferisce un sapore delicato con leggere note erbacee e un pizzico di tostatura. Bancha è ideale per chi desidera una bevanda rinfrescante e rilassante, perfetta da abbinare a piatti leggeri o per una pausa tranquilla senza troppi stimoli.

Darjeeling (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) è una delle varietà più pregiate di tè Darjeeling, riconoscibile per le sue giovani foglie ricche di gemme dorate. Questo tè offre un aroma sofisticato e un sapore complesso, con delicate note floreali, sfumature di moscato e lievi sentori di miele. Al Lalma Cafe, Darjeeling FTGFOP è una scelta lussuosa per intenditori, perfetta per chi desidera una pausa elegante con raffinate sfumature di tè, da gustare al meglio senza zucchero per apprezzarne la qualità e la dolcezza naturale.

Il Black Congou è un tè nero cinese di alta qualità, caratterizzato da un gusto morbido e rotondo, senza astringenza. Le foglie vengono arrotolate con cura per mantenere le loro qualità aromatiche, offrendo un sapore ricco, leggermente dolce con sottili sentori maltati. Black Congou è perfetto per chi cerca un tè nero equilibrato, ideale da sorseggiare da solo o con semplici pasticcini, per un momento di relax e raffinatezza.

Il tè Pu-erh è un tè fermentato proveniente dalla provincia cinese dello Yunnan, rinomato per il suo sapore intenso, terroso e leggermente legnoso che si sviluppa e matura nel tempo. Grazie al suo processo di invecchiamento, offre una complessità unica, con note che possono spaziare dal muschio al cioccolato fondente. Il Pu-erh è la scelta ideale per chi cerca una bevanda con proprietà digestive e un carattere profondo, perfetta per il relax e il benessere dopo i pasti.

Questa tisana è un infuso confortante che unisce le note agrumate del bergamotto alla dolcezza della mela, alla freschezza della verbena citriodora e della melissa e al tocco vibrante delle scorze di arancia e limone. Una miscela perfetta per riscaldarsi e assaporare i profumi della stagione autunnale.

Questa infusione è una vivace miscela di menta, ibisco, finocchio e liquirizia. La menta offre freschezza, l'ibisco aggiunge un tocco fruttato, il finocchio contribuisce con una nota leggermente dolce e la liquirizia fornisce una dolcezza sottile con sentori di anice. Insieme, creano una bevanda rinfrescante ma con un sapore complesso.

Questa infusione offre un'esperienza calda e speziata con note del tradizionale chai indiano. La miscela include curcuma, cannella, cardamomo, zenzero, anice stellato, chiodi di garofano e pepe. Può essere abbinata a tè nero, come Assam o English Breakfast, per un gusto ancora più ricco e appagante.

Il Viognier della Cooperativa Vignaioli è un vino vibrante, pieno di rinfrescanti scorze di agrumi e ricche note minerali. Il suo profilo aromatico presenta sentori di erbe medicinali e fiori selvatici su uno sfondo fruttato, rendendolo eccezionalmente piacevole.

Un vino rosso distinto prodotto prevalentemente da uve Sangiovese, localmente note come Prugnolo Gentile, completate da varietà Canaiolo e Mammolo. Presenta una tonalità rosso rubino brillante e offre ricchi sapori di ciliegia e bacche rosse, accompagnati da un sottile carattere selvatico e delicate sfumature di rovere.

Un vino rosso fruttato e delizioso, perfetto per i pasti di tutti i giorni. Con la sua profonda tonalità rubino, offre aromi freschi e invitanti di prugne, mirtilli e more, completati da sottili note speziate.

Un raffinato vino bianco prodotto esclusivamente con uve Ansonica al 100% di Maremma. Aromi di fiori di ginestra, agrumi ed erbe mediterranee conducono a un palato asciutto e rotondo con una sapidità rinfrescante e un finale lungo e fruttato.

Invecchiato per quattro mesi in vasche di cemento, questo 100% Schiava è servito leggermente freddo. È un vino rosso vibrante, creato per un piacere giovanile e una beva facile. Con una tonalità rosso rubino luminoso, il suo bouquet è dominato da aromi di bacche rosse, in particolare ciliegie. Perfetto come aperitivo, si abbina magnificamente a salumi.